Агрохолдинг Август
Україна, 04070,
вул. Кирилівська 40, Київ
Тел.: +38 066 101 3787
Факс.: +38 044 425-30-09
Моб.: +38 067 440-34-91
E-mail: contact@august.in.ua

Languages

  • Русский
  • English
  • Українська
  • Deutsch
  • Français
  • العربية
  • Nederlands
  • Magyar
  • Italiano
  • 简体中文
  • 한국어
  • Polski
  • Español
  • Türkçe

Жито

Жито
Информация о продукции: 

Жито - важлива продовольча культура, але менш вимоглива до грунтово-кліматичних умов. Це морозостійка і посухостійка культура, яка дає невисокі але стабільні врожаї і росте краще на бідних грунтах, ніж більшість зернових культур.
Під житом зайнято 0,5 - 0,7 млн.га, при середній врожайності 20 ц / га. Україна отримує близько 1,3 млн.т. цієї культури.
Зерно жита містить: білка - 8-19%, вуглеводів - 67%, жирів - 1%. Воно містить також вітаміни В, Д, Е, клітковину, каротин, мінеральні солі. З житнього борошна випікають хліб, який має гарні смакові якості і за багатьма ознаками не поступається, а іноді перевищує пшеничний. Споживання житнього хліба запобігає захворюванням серця: в житньому борошні міститься лінолева і інші жирні кислоти, необхідні для серцевої діяльності.
Житнє борошно і висівки - цінні концентровані корми. Озиме жито висівають на зелений корм, з нього заготовляють ранній силос, сіно. Озиме жито має підвищену холодостійкість, інтенсивно відростає навесні і краще родить у тих регіонах, де озима пшениця окремими роками вимерзає.

Показник

Характеристика і норма зерна жита по класах

1

2

3

4

Вологість,%, не більше

14,5

14,5

14,5

14,5

Число падіння, с

Понад 200

200-141

140-80

Не обмежено менше 80

Натура, г/л, не менше

700

680

700

660

690

Не обмежено

Зернова домішка, %, не більше

4,0

6,0

6,0

15,0

зокрема, пророслі зерна

3,0

5,0

5,0

У межах зернової домішки
 

Сміттєва домішка, %, не більше

2,0

2,0

2,0

5,0

зокрема:

 

 

 

 

зіпсовані зерна

1,0

1,0

1,0

У межах смітної домішки
 

куколь

0,5

0,5

0,5

0,5

Мінеральна домішка

0,3

0,3

0,3

1,0

зокрема, галька

0,1

0,1

0,1

0,2

Шкідлива домішка

0,2

0,2

0,2

0,2

зокрема:

 

 

 

 

ріжки

0,05

0,05

0,05

0,1

гірчак повзучий, в’язель різнокольоровий (за сукупністю)

0,1

0,1

0,1

0,1

Зерна з рожевим забарвленням, %, не більше

3,0

5,0

6,0

Не обмежено

Фузаріозні зерна, %, не більше

1,0

1,0

1,0

1,0

Примітка. У разі віднесення партії жита до того чи іншого класу, визначаючи пророслі зерна та число падіння, перевага надається числу падіння.